生姜を効かせて、夏にたくさん採れるナスをさっぱり食べやすく♬
このレシピの生い立ち
ナスの炒め物系に飽きて、さっぱり食べたいと思ったので。
材料
- なす 小5本
- ツナ 1缶
- おろし生姜 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩 少々
作り方
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1
なすを半分にきり、水にさらします。
半分に切ったナスの断面を合わせ、1個ずつラップで巻きます。
500wで2〜3分加熱！ -
2
1のナスをラップを外しあら熱を取ったら、1センチ幅くらいの半月型に切り、ボールに移します。
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3
2に油のきったツナ缶、醤油、おろし生姜を入れ、混ぜ合わせます。
味見をして、塩を振り、塩加減を好みに調節したら、完成♬
コツ・ポイント
畑で採れた小さめのなすで！中くらいのなすなら3〜4本でいいと思います。おろし生姜は生で作りましたが、チューブでもいけるでしょう♬
