ナスの嫌いな子供も食べられちゃう!
とろーりチーズが美味しいよ!
このレシピの生い立ち
家族がナスが嫌いなので何とかして美味しくしようと考えて作りました。
材料
- なす 1本
- とろけるチーズ 適量
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
なすを5ミリ幅の輪切りにして、水につけてあく抜きする。
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2
1のナスをペーパーで拭いて水気を切る。オリーブオイルで炒めて塩コショウで味付け。
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3
グラタン皿に2のナスを並べてとろけるチーズを好きなだけかけ、チーズがとろけるまでオーブントースターで焼く。
コツ・ポイント
オリーブオイルで炒めるのがコツ!