ナスのチーズトマトソースパスタ

トマトソースとチーズが麺によく絡んで、とろっとおいしいパスタです♡
このレシピの生い立ち
人が食べているのを見ておいしそうだったので、再現してみたいと思いました(笑)

材料

  1. ナス 1本
  2. パスタ 100g
  3. カットトマト缶 1/2缶
  4. ミックスチーズ 40g
  5. バジル 3枚

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを敷いたフライパンで、乱切りにしたナスを炒める

    • ナスのチーズトマトソースパスタ♡作り方1写真
  2. 2

    沸騰させたお湯に塩を入れ、パスタを茹でる

  3. 3

    ナスがしんなりしてきたらカットトマト缶を加える

    • ナスのチーズトマトソースパスタ♡作り方3写真
  4. 4

    ゆで上がったパスタをざるに上げ、すぐにトマトソースのフライパンに投入する

  5. 5

    ちぎったバジルとチーズを加え、麺にトマトソースを絡ませる

    • ナスのチーズトマトソースパスタ♡作り方5写真
  6. 6

    できあがり♡

    • ナスのチーズトマトソースパスタ♡作り方6写真

コツ・ポイント

◆トングで多めに掴んで、高めに巻くようにお皿に載せるとおいしそうに盛れます♡

◆モッツァレラチーズが多めのミックスチーズを使うとおいしいです！

◆カットトマト缶でなくてもパスタ用のトマトソースのパックでもOK。

Tags:

カットトマト缶 / ナス / バジル / パスタ / ミックスチーズ

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