ナスのイタリア風マリネ

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材料

  1. ナス 1本
  2. 塩コショウ 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. ニンニクチューブ 小さじ1
  5. パセリ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    ナスはヘタをとり斜めに切ります

  2. 2

    塩水に5分つけます

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をしき、ニンニクを入れ香りが出てきたらナスを入れ塩コショウを入れ両面やきます

コツ・ポイント

塩水にはちゃんとつけてください

Tags:

オリーブオイル / ナス / ニンニクチューブ / パセリあれば / 塩コショウ

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