調味料混ぜて煮るだけ♪甘辛でご飯が進むこと間違いなしです！2013/4/11 話題入り2014/4/25 100人感謝♡
このレシピの生い立ち
白いご飯に合うおかずを考えました＾＾
材料
- ナス 200gくらい
- 豚バラ薄切り肉 200gくらい
- ★しょう油 30cc
- ★みりん 30cc
- ★酒 30cc
- ★砂糖 大さじ1
- ★しょうが(すりおろし) 10g
- ★だしの素 小さじ1
- ★水 50cc
- 大葉 2枚くらい
作り方
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1
ナス、豚バラ肉は適当な大きさに切る。
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2
★を全部合わせてフライパンに入れ、ナス、豚バラが重ならないようにフライパンに入れ、アルミホイルなどで落し蓋をする。
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3
中火で煮込み、途中ナスや肉を裏返し、煮詰まったら出来上がり。
お皿に乗せて、ちぎった大葉をふりかけて＊ -
4
スピードおかずのレシピ本に掲載していただきました。ありがとうございます♡
コツ・ポイント
汁が少な目なので、鍋より広めのフライパンに敷き詰めるようにしてください。
