簡単にできちゃう煮びたし♫♥♫
甘めのダシがじゅわぁ～っとおいしい一品です♡
材料
- ナス ２本
- 舞茸 １パック
- いんげん豆 ６本（お好みで）
- ●だし汁 ２００㏄
- ●醤油 大さじ２
- ●みりん 大さじ２
- ●酒 大さじ２
- ●砂糖 大さじ１
作り方
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1
ナスは乱切りにして１０分ぐらい水に漬けてアク抜きしておく。
舞茸は石づきを取り手で一口大に割いておく。 -
2
インゲン豆は上下をカットしておく。
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3
鍋に●を入れて一煮立ちさせたら，ナスと舞茸を入れてキッチンペーパーなどで落としぶたをして１０分煮込む。中火。
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4
１０分経ったところでいんげん豆を入れて，更に５分煮込んでできあがり♪
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5
１歳から食べられます。耐熱皿に水を入れ６００Wレンジで３分加熱。できた湯にナスと舞茸を入れて味を抜きます。
コツ・ポイント
夏場は作ってから冷蔵庫で冷やしていただいても美味しいです♥
