ナスと玉ねぎを使って作るトマトスープのレシピになります。
このレシピの生い立ち
家族に食べて欲しくて、自己流でアレンジしてみました。
家族に玉ねぎスープは苦手と言われたので、家族が好きなナスを加えました。
材料
- 材料
- トマト粉末 1袋（約8g）
- 野菜ジュース（トマトジュース) 1パック(200cc)
- ナス 1本
- 玉ねぎ 半玉
- バターキューブ 1個（約8g）
- ベーコン 3枚
- なめ茸 大さじ1（約15g）
- 調味料
- 水 500cc
- コンソメキューブ 1個（約5g）
- オリーブオイル 小さじ1（約5cc）
作り方
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1
「ナス」を乱切りにして、「玉ねぎ」を千切りにする。
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2
「ベーコン」を2mm程度に切って、それを更に半分に切る。
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3
フライパンに「ナス」「玉ねぎ」「バターキューブ」「ベーコン」を入れて5分程度炒める。
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4
その後「なめ茸」を入れて更に5分程度炒めたらで完成です
コツ・ポイント
コツ・ポイントはなめ茸と野菜ジュースを入れる事です。
なめ茸を入れる事によって味が良くなります。
なめ茸を入れる事によって味が良くなります。
