ナスと挽き肉のタレマヨ炒め

職場の仲間にも好評!!
簡単で美味しい♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので、作りました！

材料

  1. ナス 大１本
  2. 挽き肉（お好みで） １００ｇ
  3. 焼き肉のたれ 大２
  4. マヨネーズ 大１

作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切り、水につけて灰汁抜きをする。

  2. 2

    フライパンに、油を少し塗り温めたら、挽き肉を入れ、肉の色が少し変わったころに、ナスを加え炒める。

  3. 3

    ２にタレとマヨネーズを加えて、水分がほとんどなくなるまで、炒めたら完成。（弱火〜中火）

コツ・ポイント

マヨネーズを加える事により、味がまろやかになります！

挽き肉は、お好きなものを使ってください。

豚ひき肉で作ったら、脂が多く出てしまいました。

多めに作る時は、椎茸を入れるのもオススメです！！

Tags:

ナス / マヨネーズ / 挽き肉（お好みで） / 焼き肉のたれ

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