ナスと塩レモン煮浸し風

レンジで簡単に♪。

1. ナス 約6本
2. サラダ油 大さじ2
3. 煮浸し調味料材料
4. お湯 １００CC
5. めんつゆ（２倍濃縮） １００CC
6. 塩レモン（レシピID:20285898） 40g
7. おろし大根 約50g
8. 生姜（チューブ） 小さじ１

1. 1

   ナスは水に浸してアク抜きする。水気を切り、適当に切る。

2. 2

   耐熱皿にナスを並べる。サラダ油を絡める。電子レンジ600W約3分〜4分加熱する。

3. 3

   タッパーに、煮浸し調味料を入れる。塩レモンは汁を絞って入れる。

4. 4

   汁気を切ったナスを入れる。サランラップで空気を抜いて敷く。蓋を締める。冷蔵庫で保存。早めに食べきる。
5. 5

   アレンジです。

   万願寺唐辛子バージン。
6. 6

   蕎麦と一緒に。

コツ・ポイントナスに火を通す。