ナスとボイルホタテの味噌マヨネーズ炒め

ほんのり味噌風味で 酒のあてに良いですよ♪このレシピの生い立ち味噌マヨネーズを使ったレシピを考えてみました

1. ナス 1本
2. ボイルホタテ 130g
3. かいわれ 適量
4. ☆マヨネーズ 大さじ4
5. ☆味噌 大さじ4分の3
6. ☆おろし生姜 大さじ2分の1
7. ☆さとう 大さじ2分の1
8. 油 大さじ2

1. 1

   ☆の調味料を合わせ具材は切っておく

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2. 2

   フライパンに油を入れ ナスを炒める

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3. 3

   ナスがしんないしたら ボイルホタテを入れて炒める

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4. 4

   火が通ったら 合わせておいた☆の調味料を入れて 軽く炒める

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5. 5

   炒めたら お皿に盛り付けて かいわれをトッピングしたら出来上がり♪

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コツ・ポイントボイルホタテは 炒め過ぎると かたくなるので柔らかめか かためかは お好みで炒めて下さいね