ナスとトマトのチーズ焼き

子供も大好き！野菜もたっぷり取れます。このレシピの生い立ち義母が野菜をたくさん送ってきたので、作りました。

1. 長ナス 3本
2. トマト 2個
3. チーズ 適量
4. オリーブオイル 大さじ３
5. グレープシードオイル 大さじ２
6. 春夏秋冬（だしの素） 大さじ２
7. 塩コショウ 万遍なくふる
8. バジル 少々

1. 1

   トマト、長ナスを洗って適当な大きさに切る

2. 2

   ナスをオリーブオイルとグレープシードオイルで炒める。仕上げにだしの素を入れるしんなりしたらOK！
3. 3

   トマト、長ナスを皿に盛ったら塩コショウを万遍なくふる。チーズはたっぷり
4. 4

   予熱有で200度18分で出来上がり！

コツ・ポイント２の時点で長ナスは、しっかり炒めて柔らかくするといい感じに仕上がります。