普通のカレーです♪
このレシピの生い立ち
横濱舶来亭カレーフレーク＆ローストオニオンのモニタープレゼントに当たったからカレーを作るぞ！って。次回はオニオングラタンスープ作りたいぃ～♪
材料
- 横濱舶来亭ｶﾚｰﾌﾚｰｸ 70ｇ位
- なす 小さめ3本
- トマト 小さめ2個
- にんじん 大きめ1本
- 鶏肉(ムネかモモ） 150ｇ位
- ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ 適量
- ﾊﾊﾞﾈﾛﾍﾟｯﾊﾟｰ お好みで
作り方
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1
玉ねぎ・にんじん・なす・鶏肉・トマトは適当な（お好みで）大きさに切っておく。 （スナップエンドウはお弁当用に茹でて冷凍してあるのを使いましたぁ♪）
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2
鍋に油をひき、鶏肉・他の野菜を炒める。ある程度火が通ったら野菜がかぶる位の湯を加えやわらかくなるまで煮込む。（今回は圧力鍋で時間短縮(＾＾;) ）
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3
ｶﾚｰﾌﾚｰｸを少しずつ加えお好みのとろみまで煮込んで完成♪ 辛いのが好きな人はﾁﾘﾍﾟｯﾊﾟｰやﾊﾊﾞﾈﾛﾍﾟｯﾊﾟｰなどで調整を。
コツ・ポイント
いたって普通のカレーです♪トマトも玉ねぎもみんな溶けてま～す（＾０＾；） ご飯はファンケルの発芽米レトルトパック♪カレーって楽ちんで大好き♪圧力鍋を使う時は野菜は大き目で♪
