好きなポン酢でモリモリ食べられます！
盛り付けるだけで少し豪華に見える一品です！
夏はポン酢ジュレをかけても美味しそう！
このレシピの生い立ち
ナスの揚げ浸し食べたいと呟いたら『ツナ缶買わないと！』と言われ…？？四国の方ではナスとツナ缶と合わせて食べる事が多いと教えて貰いました。
醤油タレも教えて貰いましたが面倒だったのでポン酢にしました！
材料
- ナス 3本
- 揚げ油 適当
- オニオンサラダ 1/2袋
- ツナ缶 1缶
- 薬味 適量
- ポン酢 適量
作り方
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1
ナスを縦に4等分（6等分）にカット。
ちなみに袋の上で斬新にカットし、準備した揚げ油の中（火はつけない）に投入 -
2
少し焦げるくらいにしっかりと揚げる
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3
油を切ってお皿に盛り付け市販のオニオンサラダを乗せる
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4
油を切ったツナ缶を乗せる
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5
市販の薬味を乗せる
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6
ポン酢をかける
冷蔵庫で（30〜1時間）寝かせて出来上がり。
孝太郎のゆず酢をかけました！旭ポン酢や味ぽんでも美味しい！ -
7
酒・酢・醤油を1：2：3と教えてもらったけど『ポン酢でよくね？』って事でw
コツ・ポイント
ツナ缶とオニオンスライスがいい仕事してくれます！！
