ナスとツナの和え物簡単

ナスとツナ（シーチキン可）で簡単で美味しい和え物
このレシピの生い立ち
友達直伝のレシピ。美味しいのでみんなに食べて欲しくて･･･。

材料

  1. ナス（小さめ ３本
  2. ツナ缶 １缶
  3. ☆生姜すりおろし １片
  4. ☆醬油 大さじ１
  5. ☆ゴマ油 小さじ１
  6. ☆すり胡麻(白) お好みの量
  7. ☆青シソの葉 お好みの量

作り方

  1. 1

    ナスはヘタとお尻を切って、ピーラーで縦に縞模様で皮をむく。青シソは短い千切りにする。

  2. 2

    ナスにラップを１つずつ軽く包みレンジでチン。500ｗで２分、裏返して１分半。なすに透明感が出てきたら取り出す。

  3. 3

    ボウル等に冷水をたて、取り出したナスをラップごと入れる。浮いてくるので皿をのせて重石にする。

  4. 4

    別のボウルに☆印の調味料とツナを合わせる。ツナのオイルや水気はお好みで絞ってね。

  5. 5

    冷めたナスのラップを外し、１センチ位の厚さの輪切りにし４に和える。

    お皿に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

ご家庭のレンジが８００ｗの場合のナスの加熱時間は、始め１分半→裏返して１分で様子を見て下さい。

食べるまで冷蔵庫で寝かして味をしみ込ませた方が美味しいです。カサ増しにしめじを入れても絶品！

青シソの代わりにきゅうりでもイケます♪

Tags:

☆すり胡麻(白) / ☆ゴマ油 / ☆生姜すりおろし / ☆醬油 / ☆青シソの葉 / ツナ缶 / ナス（小さめ

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