丸ナス，ズッキーニ夏野菜たっぷりのミルフィーユに中華風さっぱりタレでボリュームアップ食欲全開^_^
このレシピの生い立ち
ナスのミルフィーユ美味しかったので、ズッキーニも入れてボリュームアップ^_^
材料
- 丸ナス 1/2個
- ズッキーニ 1本
- 豚こま 300g
- タレ
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 酢 大さじ2
- ゴマ油 大さじ1
- スリゴマ 大さじ2
作り方
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1
丸ナスとズッキーニは，縦にスライス塩（分量外）振っておく。豚こま300g用意する。
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2
深めの皿に丸ナス、豚コマ、ズッキーニの順に重ねる。
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3
レンジで700w6分、火が通るまでレンジかける。
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4
タレを用意する。砂糖，酒，みりん，醤油.酢、各大さじ2.ゴマ油大さじ１.スリゴマ大さじ2。
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5
器に盛って，タレをかけて出来上がり^_^
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6
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コツ・ポイント
ナスとズッキーニから結構汁が出るので、深めの皿が良いです。夏なので，サッパリ中華風にしました^_^
