ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作っていたのを真似てみました♪
材料
- ゆかり（←ふりかけ） お好みで
- 赤しそ お好みで
- ナス お好みで
- きゅうり お好みで
作り方
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1
ナスときゅうりは、よく洗い縦半分に切り→薄い半月切りにする。
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2
材料外の塩で、軽く塩もみして水気を切る。
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3
そこに、赤しそ･ゆかりを加えて揉んで出来上がり☆★
コツ・ポイント
なかなか赤しそがｽｰﾊﾟｰで見つからず･･･家にある梅干しに入っているシソを使いました!! 赤シソがなければ、ゆかりだけでも大丈夫と思います☆★
