簡単にサッと作りました。
このレシピの生い立ち
余っていた、味噌を混ぜて作りました。
材料
- ナス 1本
- 生わかめ 10グラム
- 卵(L) 1個
- だしの素(粉末) 大さじ1
- 白味噌 小さじ1
- 赤味噌 小さじ1
- 合わせ味噌 大さじ1.5
- 水 600ｃｃ
作り方
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1
ナスは、乱切りにし、わかめは、水で塩を洗い流し、適当な大きさに切ります。
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2
鍋に、水を入れて、沸かし、ナス、わかめを入れます。
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3
ナスに、火が通れば、卵を割りいれて、よく混ぜます。
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4
卵がふんわり固まれば、味噌を混ぜて、味噌が混ざれば、器に移して、完成
コツ・ポイント
生わかめの、塩は、丁寧に落とさないと、味噌汁に塩が経ちますよ。
