ナスとひき肉があったらコレ丼

とにかく簡単にできますので、味はお好みでカスタムしてください♫ハンバーグっぽい味かな？このレシピの生い立ちナスとひき肉で、そぼろ丼に…あー！砂糖が無い！という経緯でできました。予想以上に美味しかったので覚え書き。

1. ひき肉（種類問わず） 100〜150g
2. もやし 1袋
3. なす 中2本
4. ☆ケチャップ 大3
5. ☆醤油 大1
6. ☆コンソメ 固形のやつを半分、粉状にする
7. ☆塩コショウ ぱらぱら振るくらい
8. ★ソース 2回しかける

1. 1

   フライパンでひき肉を炒める。その間にナスを細かめの乱切りにする。

2. 2

   ひき肉に火が通ってきたら、ナスを入れて炒める。

3. 3

   ナスがしんなりしてきたら、☆の調味料を入れ、水大4を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

4. 4

   ナスがしっかり柔らかくなったら、もやしを投入して全体を混ぜる。

5. 5

   蓋をして中火でとろとろ加熱する。

   加熱し過ぎると、もやしのシャキシャキが無くなるので注意！

6. 6

   火を消し、ソースを2回しかけて、もう一度全体的に混て、蓋をして余熱でもやしに火を通す。

7. 7

   ご飯に乗せて出来上がり♫

コツ・ポイントもやしをシャキシャキにすると美味しくできます☆