ナスとさつまいもを焼肉のたれとマヨネーズでパンチの効いた味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ナスのはさみ焼きで使いづらいナスのおしりとか
余った部分を利用してサラダにしました。
材料
- ナス（他の料理で余った部分等） 適量
- さつまいも 1/2本
- オリーブオイル 小さじ1
- きゅうり 半分
- ☆塩胡椒 適宜
- ☆焼肉のたれ 大さじ1
- ☆マヨネーズ 大さじ1
作り方
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1
ナスとさつまいもを耐熱容器に入れ オリーブオイルを回しかけてふんわりラップをしてレンジで3分
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2
つまようじで刺して スッと通ったら☆を混ぜ和える。
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3
乱切りしたきゅうりを混ぜる。
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4
盛り付けて出来上がり。
