炊飯器のフタを開けてビックリ！厚さはなんと10cm越えてます！ボウルすら使わず簡単にできちゃうこのケーキ、みんなで大きさを笑いとばしながら食べるもよし☆一人でどこまで食べれるか挑むも良しです☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキ好きだった母と私の好みがエスカレートして、いつのまにかこんな特大サイズのケーキに行き着いてしまいました(＞▽＜;）
ちなみにウチの主食はコレです。
材料
- ○卵 ２個
- ○プレーンヨーグルト 350ｍｌ
- ○牛乳 70ｍｌ
- ○砂糖 大さじ２
- ☆薄力粉 ４００ｇ
- ☆ベーキングパウダー 20ｇ
- ☆塩 少々
- レーズン たっぷり
作り方
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1
炊飯器の釜に○の材料を入れなめらかになるまで混ぜたら、☆の材料を混ぜ合わせ、最後にレーズンを混ぜ、炊飯のスイッチをオン。
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2
炊き上がりの合図が鳴ったら、フタをオープン！あけてビックリなサイズです♪
コツ・ポイント
レーズンの他にもお好みのフルーツを入れてみてください。写真のものは、表面に余っていたドレンチェリーをのせてあります。 ちなみにちょっと特大過ぎる…、もしくは早く食べたいっという方、半分の分量＆早炊きコースでもお手ごろサイズが作れますy(^ー^)
