ドロ大葉ギョーザヘドロ

ニカイドウの作る大葉ギョーザ。このレシピの生い立ちおいしそうだなあって。

1. シソ 50枚
2. 餃子の皮 50枚
3. 豚ひき肉 500グラム
4. たけのこ 100グラム
5. 干し椎茸 5個
6. 長ネギ 一本
7. 玉ねぎ 半分
8. 白菜 1／4
9. 味噌 大さじ1
10. オイスターソース 小さじ1
11. ラード 大さじ3
12. 味覇 大さじ1
13. 塩コショウ 少々
14. ごま油 大さじ1
15. 生姜チューブ 5センチ
16. ニンニク 5センチ

1. 1

   材料をみじん切り。ストアの包丁を使ってね！

2. 2

   調味料と材料をこねこね。

3. 3

   シソと皮を一緒にしてタネを包んでね！

4. 4

   油（分量外）とお湯を入れて強火で煮込んで、そのまま水気が飛ぶまで焼いてね！〜中火。

コツ・ポイント悪魔になりきって作ってね！