ドレッシング豚丼

今回はどんぶりにしていませんが、普段はご飯の上に玉ねぎのスライス・豚肉・万能ねぎをかけ、ドレッシング豚丼にしています。このレシピの生い立ち子供の塾帰りや行く前に、ちょちょいと食べれる物をと思い、作りました。ドレッシングを使うので、余計な味付けをしなくて済むので、本当に簡単です。

1. 豚ロース薄切り ７・８枚
2. 玉ねぎ(スライス) 中半分
3. 万能ねぎ(小口切り) ３本
4. 小麦粉 少々
5. 牛角の韓国ドレorにんにく玉ねぎドレッシング　 適量
6. 油 小さじ1

1. 1

   玉ねぎはスライスし、塩でもんでから水洗いしてください。かなり辛みがとれます。

2. 2

   豚ロースに小麦粉をまぶしてください。その方が肉のうまみが逃げません。

3. 3

   フライパンに油をひきお肉を両面焼いてください。その時、油が少なく感じるかもしれませんが、ドレッシングを投入するので・・

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   両面焼いたら（火が通ったら）ドレッシングをかけ絡めます。この時は弱火で、じゃないと焦げます。

5. 5

   そのまま食べるときは、キャベツの千切りか、レタスを添えて一緒に食べると美味しいです。

コツ・ポイントどんぶりにする時は、玉ねぎのスライスをお勧めします。本当にあいます。キムチやマヨネーズをかけても美味しいですよ。