りんごの入ったフルーティーなドレッシングです(*^^*)このドレッシングを掛けると野菜があっという間になくなっちゃいます
材料
- サニーレタス ５～６枚
- きゅうり １本
- りんご 1/4コ
- 長ネギ(白い部分) 約８cm
- チョレギドレッシング
- 中華ドレッシング ID:19665196 下記材料
- ├ 酢 大さじ２
- ├ 砂糖 大さじ１
- ├ しょう油 大さじ1.5
- ├ いり胡麻 小さじ１
- └ ごま油 大さじ１
- りんご(すりおろし) 大さじ１
- にんにく(すりおろし) ID:18876429 小さじ1/3
- ● ラー油 お好みで
作り方
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1
きゅうりは所々ピーラーで皮を剥き 縦にカットしたら端から斜め切りします。
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2
りんごは薄いいちょう切りにし 薄い塩水に浸けて変色を防ぎます。
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3
チョレギドレッシングを作ります。基本の中華ドレシングにりんごとにんにくのすりおろしを加えよく混ぜます。
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4
基本の中華ドレッシングは長期保存可能ですが、りんごを混ぜてしまうと長く保存できないので その都度作るようにしてください。
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5
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎります。水分を切ったりんごときゅうりを合わせます。
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6
チョレギドレッシングで野菜を和えたら完成です。揉み込まないようにふわっと混ぜてください。
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7
白髪ねぎを作り たっぷりのせてください。お好みでねぎのところにラー油を回しかけます。一緒に和えてもOKです。
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8
【参考レシピ】
基本の中華ドレッシングで頂いても美味しいです(*^^*)
ID:ID:19665196
コツ・ポイント
美味しく仕上げるコツは 野菜の水分はしっかり切っておくことです！野菜から水分が出るのでドレッシングで和えるのは頂く直前にします。
