独り暮らしの冷蔵庫のあまり物で簡単に♪
このレシピの生い立ち
ドレッシングが余ってしまったので、調味料として使うことにしました。
材料
- 焼きそば麵 １袋
- キャベツ ２～３枚
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/2本
- もやし 1/2袋
- 冷凍いか・エビ 約20ｇ
- サラダ油(炒め用) 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- うま塩ドレッシング 大さじ2
作り方
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1
フライパンに炒め用の油→玉ねぎ→にんじん→キャベツ冷凍イカ・エビ→もやしの順に投入し、塩コショウで炒める。
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2
野菜にシャキシャキ感が残るうちに、焼きそば麺を投入して炒めます。
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3
野菜と麵が絡んだら、鶏ガラスープ、うま塩ドレッシングを投入し、サッと炒めたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
水を入れて炒める麺の場合は、できれば炒めた野菜をいったんお皿にとり、最後に合わせればシャキシャキ感が残ります(*^▽^*)
