ドラゴンフルーツとアボカドのダイスパスタ

ドラゴンフルーツとアボカドをダイスにカットしてメインにした、美容に効果がありそうなフルーツパスタです。このレシピの生い立ちスーパーフードのドラゴンフルーツとアボカドをミックスした、ヘルシー＆ビューティーパスタです。

1. パスタ(スパゲッティ等) 200g
2. ドラゴンフルーツ 1/2個
3. アボカド 1個
4. ☆オリーブオイル 大さじ2
5. ☆レモン果汁 小さじ2
6. ☆塩 少々
7. ☆粗挽き黒胡椒 少々

1. 1

   アボカドを7～8mm程度の角切りにします。
2. 2

   ドラゴンフルーツの果実を掬い出し、7～8mm程度の角切りにします。
3. 3

   アボカドの半分とドラゴンフルーツ、☆を混ぜ合わせます。
4. 4

   塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。オリーブオイル(記載外)を少し絡ませておきます。
5. 5

   パスタの上に手順3を乗せ、残りのアボカドをトッピングして、完成です。

コツ・ポイントドラゴンフルーツにアボカドを全て一緒に混ぜると全部が赤くなってしまうので、彩りのためにアボカドを一部選り分けておいてトッピングしました。