常備している穀物酢と上白糖、ドライフルーツで気軽に作ってみました。氷砂糖やりんご酢使わない節約レシピです！
このレシピの生い立ち
ドライマンゴーがたくさんあったので、家にある材料で簡単、手軽に作ってみました。
節約レシピです！
材料
- ドライマンゴー 50ｇ
- 上白糖 50ｇ
- 穀物酢 200ｍｌ
作り方
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1
使うドライマンゴーはこのくらい。
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2
はさみでマンゴーを小さく切りながら、ガラス容器に入れていく。
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3
その上から砂糖を入れ、お酢を入れる。
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4
蓋をして軽く揺すって砂糖を溶かす。
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5
夏場は冷蔵庫で2-3日寝かす。
時々ゆすってマンゴーエキスがでるようにする。 -
6
マンゴーエキスが出ていれば果肉を取り出しドライマンゴー酢のできあがり。
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7
取り出したマンゴーは、ヨーグルトのトッピングにしたりスムージーにします。
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8
食し方１：
水や牛乳で希釈していただきます。
牛乳おすすめで、かなり酸っぱめの飲むヨーグルトのようになります。 -
9
食し方２：
原液小匙１ぐらいをヨーグルトにかけて食べますす。（酸っぱいの大好き）
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10
食し方３：
ドレッシングを作るときにお酢の代わりにこれを使うとトロピカルになります。
コツ・ポイント
まったくなし。思い立ったら家にある材料ですぐ作れます。
