ドライフルーツメーカーで乾燥スイカ

ドライフルーツメーカー（ドラミニ）でスイカの乾燥を行いました。このレシピの生い立ち食品乾燥機を使ったドライスイカの作り方です。食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。他にも、ジャーキー作り、ヨーグルトの培養等にもお使いいただけます。

1. すいか 773g

1. 1

   すいかを用意します。

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2. 2

   乾燥させると種が取り出しにくいので、出来るだけ種を取ります。

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3. 3

   包丁でカットします、約1～2㎝間隔で切りました。

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4. 4

   食品乾燥機のトレイに並べます。

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5. 5

   24時間乾燥後設定温度60℃773gあった重量が、24時間の乾燥で51gになりました。

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   乾燥データ

   乾燥前重量773g

   6時間287g

   12時間91g

   18時間55g

   24時間51g

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7. 7

   ＊24時以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。

コツ・ポイント12時間位がセミドライ、18～24時間位でフルドライの状態です。柔らかいセミドライよりもフルドライの方が食べやすいと思いました。