簡単すぎ♡美味しすぎるドライカレー♡
このレシピの生い立ち
ドライカレーが食べたくなって作ってみました♡
材料
- 玉ねぎ 2分の1本
- 人参 1本
- ナス 1本
- ★カレールウ ４片
- ★ケチャップ 大さじ2
- ★ウスターソース 大さじ2
- ★しょうがチューブ 小さじ2分の1
- ★インスタントコーヒー粉 少々
- ★水 300ml
- ご飯 2合
- 豚ひき肉 200g
- ナツメグ 少々
- 卵 ８個
- 牛乳 大さじ４
作り方
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1
玉ねぎ、人参、ナスをみじん切りにします。
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2
フライパンに油をひき、お肉にナツメグを振って炒めます。
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3
玉ねぎ、人参、ナスを入れて炒めます。
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4
★を入れて汁気がなくなるまで煮込みます。
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5
別のフライパンで卵と牛乳を混ぜたもので半熟卵を焼きます。
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6
お皿に、雑穀米→卵→カレーの順番で盛り付けたら出来上がり♡
コツ・ポイント
野菜を増やす時は水の分量を少し減らします٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
