おいしいドライカレーをランチに（＾Ｏ＾）このレシピの生い立ちカレーのルーが余ってたので！
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- ピーマン 1個
- ☆ケチャップ 大さじ1
- ☆市販のカレールー 2かけ
- 水 約100mL
- ひき肉 150g
- インスタントコーヒー 少々
- 卵 1個
- ミニトマト 好きなだけ
作り方
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1
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。
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2
ひき肉、玉ねぎ、人参を炒める。
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3
玉ねぎの色が変わったらピーマンも加えて炒める。
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4
水と☆を加えて煮る。水の量はルーの溶け具合をみて調節する。
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5
最後にインスタントコーヒーの粉をスプーン1杯くらい入れる。(なくても◯)
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6
目玉焼きとトマトを盛り付けて完成！
コツ・ポイントインスタントコーヒーは入れすぎないほうがいいです！目玉焼きは半熟がおいしい(^^)
