時間が無い時のお助けボリュームメニューです☆
材料
- うす揚げ 一枚
- 絹豆腐 一丁
- 爪楊枝 １本
- タレ
- 砂糖 大さじ２
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 水 大さじ２〜３
作り方
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1
うす揚げのどちらかからいなりのお揚げを作る要領で開いていきます。大きな破れは大変ですが少しなら焼くので大丈夫です。
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2
軽く水切りしたお豆腐を少し大きめのスプーンで詰めていきます。トントンと豆腐を落としながら入れると結構入ります。
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3
最後に口を閉じれる様に揚げの部分を残し楊枝で閉じます。中火で熱したフライパンで両面こんがり焼き目をつけます。
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4
タレを合わせておきフライパんに流し入れます。美味しそうに馴染めば完成です！仕上げに軽く味塩を振れば大人のおつまみにも最適
コツ・ポイント
３歳の子供もパクパク食べるので野菜などを入れてもしっかり食べてくれそうです☆
タレをかえてポン酢で仕上げてもさっぱりで美味しいです！
タレをかえてポン酢で仕上げてもさっぱりで美味しいです！
