焼いたソーセージにケチャップとカレー粉をつけて食べるのはドイツでは定番のビールのつまみです。パンに挟んでみました。
材料
- バターロール ４個
- ウインナソーセージ ４本
- せん切りキャベツ 約100ｇ
- トマトケチャップ 適量
- カレー粉 小匙2
- ｗ酢又は酢 小匙2
- 塩、コショウ 少々
- サラダ油 小匙1
作り方
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1
鍋を強火で熱しサラダ油小匙1をひき、せん切りキャベツを炒めます。しんなりしたら、塩、コショウ少々、ｗ酢小匙2を加えます。
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2
鍋の火を止め冷めないようにして置きます。
フライパンを中火で熱しソーセージを焦がさない様に焼きます。 -
3
パンに切れ目を入れオーブントースターでパンを軽く焼きます。
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4
焼いたパンに炒めキャベツ、焼いたソーセージをはさみ、ケチャップを適量ぬりパン１個にカレー粉小匙半量かけて出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツ、ソーセージを焦がさないで下さいね！
