食パンをトースターで焼いて挟むだけ
このレシピの生い立ち
今、アボカドにハマっているので、トーストサンドにしました。
材料
- 食パン 2枚
- アボカド 1/2個
- ゆで卵 1個
- ハム 2枚
- マヨネーズ 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- キャベツの葉 4枚
- カレー粉 小さじ
- トマト 1/4個
作り方
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1
キャベツの葉を固めに茹でる。少し冷めたら水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンを温めキャベツとカレー粉を入れ炒める。
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3
ボールにアボカド、ゆで卵、ハム、マヨネーズ、粒マスタードを入れ混ぜる
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4
トーストした食パンを半分に切り、又縦に切る。２のキャベツとトマトを挟む。
３のアボカドも挟む
コツ・ポイント
食パンを縦に切りポケットみたいにして、食材を挟むだけで簡単で、食べごたえがあります。キュウリやウインナーでもなんでもいいです。
