鶏胸肉なのに、臭みもなくて柔らかくて美味しい漬け込みチキン完成♡しかもお手軽♪トースターde出来ちゃいます！お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
鶏胸肉の臭みが苦手…(;^_^A臭みを消す・柔らかくする・手軽に出来る、を目指して考えてみました！漬け込んでトースターで焼くだけなのにすごく柔らかくて美味しい一品になったと思います(^O^)／
材料
- 鶏胸肉 300g
- ☆酒 小さじ半分
- ☆酢 小さじ半分
- ☆醤油 小さじ1
- ☆マヨネーズ 小さじ1
- ☆ケチャップ 大さじ1
- ☆塩 小さじ4分の1
- ☆コショウ 適宜
- ☆ニンニク(チューブ) 1cm
- ☆ハチミツ 小さじ2
- ☆小麦粉 小さじ2
- ☆(お好みでカレー粉・バジル・青のり・粉チーズなど加えても◎) お好みで
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
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1
皿にビニール袋を被せて、とり肉をそぎ切りにして入れる。厚くなり過ぎない様に！
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2
☆を入れる。
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3
よく揉み込んでビニール袋の口を閉じて、冷蔵庫に入れて15分以上漬け込む。長く付け込めばどんどん柔らかくなると思います！
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4
トースターの金属トレイにアルミホイルを被せ、オリーブオイルをかける。その上にとり肉を並べて900Wで8分〜10分焼く。
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5
美味しそうに焼けました♡火がちゃんと通っているかチェックして下さい！
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6
完成〜♡
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7
柔らかくて美味しいですよ*(^o^)/*
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8
カレー粉＋バジルで♡すごい良い香りで美味です！
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9
お弁当にも♡
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10
マスタードマヨ＋チーズ＋サニーと一緒にマフィンに挟んで♡
コツ・ポイント
色々アレンジ出来ると思います！カレー粉にすればタンドリーチキンの様でオススメです（≧∇≦）♪
