不格好でも美味しい(後日談アリ)
このレシピの生い立ち
いちじくとクルミの組み合わせが大好き
材料
- 生地
- ホットケーキミックス １５０g
- 牛乳 ９０㏄
- 卵 １個
- グラニュー糖 大さじ３杯
- バター ２０g
- 具材(お好みで)
- いちじく ２８g
- クルミ カップ半分
- コーティング(お好みで)
- グラニュー糖 大さじ３杯
- 水 大さじ３杯
作り方
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1
材料
クルミのコーティングは思いつきだったので写ってません
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2
バターとグラニュー糖が馴染むまで湯せんします
電子レンジが有れば楽ですね…
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3
２に卵を入れ滑らかに→牛乳を入れ滑らかに(適当です)
ホットケーキミックスを入れ滑らかになるまで混ぜます
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4
湯せんで使ったフライパンが目に入り思いつきで写メのようにクルミをコーティングしてみました(適当です)
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5
３にクルミといちじくを入れまんべんなく混ぜます
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6
型が無いので、どこかで見た牛乳パックを真似しました
後日、型で作成したら焦げたので焼き時間は型によって調整して下さい
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7
生地を入れ空気抜きをし二重にしたホイルを乗せ１０００Wで１５分×２回で真ん中に切り目を(パウンド型の場合は５分×２回)
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8
更にホイルをし１５分を１回(パウンド型の場合５分)
箸等を差し何も着かなければOK
ホイルを取り好みの焼き色を付け完成 -
9
後日談
型を入手し具材を変え作成…１５分で回りに焦げ牛乳パック→１５分を３回
パウンド型→５分を３回()←で修正
コツ・ポイント
コーティングしない場合４の工程は要りません
