トースターで簡単アヒージョ

トースターがあれば１０分で美味しいアヒージョが作れます(´∀｀)
このレシピの生い立ち
手をかけないで美味しく、かつ洗物も最小限に出来ないかとズボラに特化した結果こうなりましたｗ

材料

  1. むき海老 ３尾
  2. ゆでだこ ５きれ
  3. しめじ ５～６本
  4. ★アンチョビフィレ ２枚
  5. ★ニンニクスライス １かけら分
  6. ★オリーブオイルA ラムカンの３分の１の量
  7. 好みのハーブ 適量
  8. 塩コショウ 小匙２分の１程度
  9. オリーブオイルB 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクはスライス、具は食べやすい大きさ。アンチョビは細かく切っておきます。

  2. 2

    ラムカン（耐熱容器）に★印全てを入れます。この段階でガーリックシーズニング等入れてもOK

  3. 3

    トースターで５分加熱。ニンニクの香りなどをオイルに移します。

  4. 4

    火傷に気をつけつつ、具を全て入れ、具が浸る程度のオリーブオイルBを追加します。

  5. 5

    好みのハーブと塩コショウで味を整え、更に５分トースターで加熱。具に火が通っていたら出来上がり！

  6. 6

    ポイント１

    工程４のオリーブオイルは入れすぎに注意。具から水が出るので耐熱容器の７分目程度で抑えてください。

  7. 7

    ポイント２

    最終的に味が薄いと感じたら塩で濃くすればOK。どの段階でも味が変えられます

    （薄くはしにくいけどｗ）

コツ・ポイント

アヒージョのオイルは捨てないで～～！！！

パンを浸して食べたり、翌日にパスタに使ったり！

とーっても美味しいんですｗ

捨てるなんてもったいない！私は具よりむしろオイル目当てで作ったりするくらい好きです(´∀｀)

Tags:

★アンチョビフィレ / ★オリーブオイルA / ★ニンニクスライス / しめじ / むき海老 / ゆでだこ / オリーブオイルB / 塩コショウ / 好みのハーブ

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