トースターで作る夏のチーズトマト焼き

トースターで作れる超簡単焼きトマト♪
ニンニク多めでお酒の肴にもピッタリです
タバスコをたっぷりかけて召し上がれ〜
このレシピの生い立ち
今が旬！のトマトレシピ。
今年の夏はトマトにハマっています。
そのまま食べても美味しいですが、火を通すとさらにトマトの旨みを深く感じます。
ダイエット中につき、、、
マカロニもお米も使っていませんが、食べ応えがあって満足度高し！

材料

  1. トマト 2個
  2. ひき肉 150g
  3. ニンニク 小3片
  4. 塩・胡椒 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1/2
  6. 塩 ひとつまみ
  7. ナツメグ 適量
  8. 黒胡椒 適量
  9. ピザチーズ 50g

作り方

  1. 1

    トマトは1センチ程度の薄切りにします

    • トースターで作る！夏のチーズトマト焼き作り方1写真
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    ニンニクは包丁の面で叩き潰し、ザックリ刻みます

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れてひき肉を炒めます

    色が変わってきたらニンニクを入れて、塩・胡椒を振ります

    • トースターで作る！夏のチーズトマト焼き作り方3写真
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    トマトを入れて混ぜ炒め、塩ひとつまみとナツメグ、黒胡椒を入れます

    ※味の素を数振りするとビシッと味が決まります

    • トースターで作る！夏のチーズトマト焼き作り方4写真
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    トースタートレーにクッキングシートを敷いて、炒めた具材を全て投入！

    • トースターで作る！夏のチーズトマト焼き作り方5写真
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    ※クッキングシートはグシャグシャに丸めてから使うとカタチが作りやすいです

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    ピザチーズを乗せます

    • トースターで作る！夏のチーズトマト焼き作り方7写真
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    トースターで7〜8分焼きます

    こんな感じの焼き色がついたらOK！

    • トースターで作る！夏のチーズトマト焼き作り方8写真
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    パセリを振って出来上がり♪

    熱々を召し上がれ！

    • トースターで作る！夏のチーズトマト焼き作り方9写真
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    ナスを使ったアレンジも♪

    ナスがトロ〜リで美味しいです！

    • トースターで作る！夏のチーズトマト焼き作り方10写真

コツ・ポイント

旬の完熟トマトを使うと、コクと旨みが出ます。ナツメグを数振りするだけで、なんちゃってレストラン風味（笑）

ニンニク多め、黒胡椒多めなオトナの味付けがワタシ流♪

オーブン不要、トースターで手軽に作りましょう！トマトの代わりにナスアレンジも

Tags:

ひき肉 / オリーブオイル / トマト / ナツメグ / ニンニク / ピザチーズ / 塩 / 塩・胡椒 / 黒胡椒

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