トースターでプルーンパウンドケーキ!このレシピの生い立ち父がプルーンを買ってきたので入れてみました!
- 小麦粉 100g
- バター 90g
- 砂糖 90g
- 全卵 100g
- プルーン(乾燥したしたもの(?) 50g(ぐらい)
作り方
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1
下準備。小麦粉をふるってバターは常温に戻し、柔らかくしといてください。プルーンは5mm~1cmの大きさに刻んでください
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2
バターに砂糖を加えて白っぽくなるまで「うぉおお!」って感じで混ぜてください。
その後全卵を2~3回にわけていれ混ぜます
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3
そこえ刻んだプルーンを入れて混ぜます。
小麦粉を混ぜます。
全体が混ざるように混ぜてください!
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4
パウンド型にバターを塗って、型に入れ。2,3分予熱したトースターで焼き色がつくまで焼きます
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5
まだ生焼け状態でこげそうだった場合、アルミホイルくんを出勤させましょう(かぶせてください)
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6
焼けたら、冷めるまで待って、型からはずしたら完成です!
コツ・ポイント全卵は一気に入れるとダマになります!私家のトースターで200℃で焼きました、温度の調整はよろしくお願いします。