トースターでトンカツ

豚肉にマヨネーズをすりこんで、一時間おいておくと、脂肪の少ない赤身肉でもﾊﾟｻつかず、旨みとコクがでます。このレシピの生い立ち一人分のトンカツを作るときに、わざわざ卵や、揚げ油を使うのは、無駄なので。

1. 豚薄切り肉 ４００ｇ
2. マヨネーズ 大さじ２
3. 練りがらし 小さじ半分
4. パン粉 半カップ

1. 1

   薄切り肉を、二つ折りにする。マヨネーズ、練りからしを混ぜて、薄切り肉に塗り、一時間程、なじませる。

2. 2

   １に、パン粉をまぶし、トースターで、焼く。

3. 3

コツ・ポイントシーフード、ハム、野菜でも、美味しいです。