トースターでチーズケーキ

トースターでケーキシリーズ２弾＊＊
ベイクドチーズのようなケーキです。
材料1.5倍でも良いかも・・・！？
このレシピの生い立ち
カッテージチーズをもらったので、試行錯誤してみました

材料

  1. ★カッテージチーズ(裏ごし) 120g
  2. ★ヨーグルト 80g
  3. ★砂糖 小匙4杯
  4. 卵 1個
  5. 小麦粉 大匙2杯
  6. レモン汁 大匙1杯

作り方

  1. 1

    ★印の材料を滑らかになるまで混ぜる

    • トースターで！チーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    溶いた卵を何度かに分けて滑らかになるまで混ぜる

  3. 3

    小麦粉を振るい、滑らかになるまで混ぜる

    • トースターで！チーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    レモン汁を混ぜる。クッキングシートなどを敷いた天板に流しいれる

  5. 5

    サーモスタットなしトースターでは、8分焼いて、3分乾燥、3分焼きました。

    途中で物凄く膨らみますが、冷えると萎みます。

  6. 6

    焦げとの勝負です。天板を回転させたり、ｱﾙﾐﾎｲﾙで調節して下さい

コツ・ポイント

膨らまない、どっしりとしたタイプですので、高さはありません。天板の高さにもよりますが、写真は5mmも無いと思います。

材料に水分が多いので、焼きと乾燥をこまめに繰り返した方が良いかもしれません。

Tags:

★カッテージチーズ(裏ごし) / ★ヨーグルト / ★砂糖 / レモン汁 / 卵 / 小麦粉

これらのレシピも気に入るかもしれません