オーブンなしトースターで作れるサクホロ〜なプロテインココアクッキー(チョコチップナッツ入り)ウマ過ぎて食べ過ぎ注意ですw
材料
- ◎ホエイプロテイン(プレーン) 30g
- ◎クイックオーツ 30g
- ◎カカオパウダー 大さじ2
- ◎ラカント 30g
- ◎塩 ひとつまみ
- ココナッツオイル 大さじ2.5
- チョコチップ 軽〜くひとつかみ
- ミックスナッツ(軽くローストして細かく砕く) 軽〜くひとつかみ
作り方
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1
【事前準備】アルミホイルをクシャクシャにして広げたものをトースターの皿に敷いておく※クッキングシートだと焼く時に焦げます
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2
◎をボウルに入れて、スプーンの背でダマをすり潰しながら混ぜる
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3
2にココナッツオイルを入れて混ぜる
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4
生地がまとまってきたらチョコチップとミックスナッツを加えて混ぜ、シットリとまとまったら8等分にして丸める
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5
4を1に、5mmぐらいの厚さの平らな円形にして並べる
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6
5を900wで予熱したトースターで1分焼いたらアルミを被せて600wで2分焼き、仕上げにアルミを取って1分ほど焼く
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7
焼き上がったらトースターの皿ごとケーキクーラーの上に乗せて冷ます。※焼き上がりは生地がとても柔らかいので絶対に触らない！
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8
完全に冷めたら完成〜☆冷めたら硬くなるので触っても大丈夫です^ ^
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9
抹茶ver.はコチラ→ID:20724454
コツ・ポイント
焦げやすいので、トースターから目を離さないこと。焼き上がりは生地がとても柔らかいので完全に冷めるまで絶対に触らないこと。予熱時のトースターのワット数が低いと、焼いてる途中で生地がドロドロに溶けるので注意です！私は600wで失敗しました^^;
