トースターでお手軽スイートパンプキン

カボチャの皮も使った、食物繊維たっぷりのヘルシーなオヤツです。カボチャの甘みが、素朴でとても美味しい♪このレシピの生い立ちいつもオーブンで容器に入れて作っていたが、もっとお手軽に作ってみようと考えました。

1. カボチャ 1/4個分
2. メープルシロップ 大匙３
3. 卵 1個
4. マーガリン 小匙１
5. 牛乳 大匙２
6. 小麦粉 大匙１
7. カボチャの種 適量

1. 1

   カボチャは、ワタをとって、蒸すかレンジで柔らかくしておく。皮付きのままマッシャーなどで粗く潰す。

   • 
2. 2

   １、が熱いうちに、マーガリン、メープルシロップを入れ、良く混ぜる。

3. 3

   粗熱がとれた２、に卵と牛乳を合わせて溶いたもの（1部取り分ける）を入れる。小麦粉を固さを見ながら入れる。

4. 4

   俵型に形成して、ホイルなどに入れる。手に水をつけると、形成しやすい。刷毛で卵液を上に塗る。

   • 
5. 5

   あれば、カボチャの種を置いて、トースターで８～１０分程度焼く。焦げ目がついて、ちょっとふっくらすればよい。トースターの火加減が強ければ、上からアルミホイルをかぶせるといい。

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コツ・ポイントカボチャとメープルシロップはベストマッチですｖなければ、ブラウンシュガーや、蜂蜜で作っても◎アツアツでも、冷めて生地が馴染んでからも美味しいです。