豚ひき肉のボール揚げ！で、トンボール♪
材料
- 豚ひき肉 170g
- お豆富 50g
- マヨネーズ 大さじ1
- 市販の唐揚げ粉 大さじ1
作り方
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1
お豆富はキッチンペーパーで包みレンチン1分弱して水気を切る。
ボウルに材料全部入れて、混ぜる。
ポリ手袋使いました。
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2
親指と人差し指からひと口大にニュルっとスプーンに出して、揚げ油に落とし揚げる。
170℃くらいから揚げて180℃まで
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3
上げて、揚げる。
浮いて来て、表面がカリッとなったら上げて、油をきる。
できあがり♪
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4
こちらは、鶏むねひき肉で作ったチキンボールです。
鶏むねの方が揚げ色がきれいです。
コツ・ポイント
ポリ袋に材料全部入れて、モミモミして、袋の下一角をカットして、もみ出して、揚げれば、洗い物無し〜〜だよ
