材料があればすぐできる、トロトロの煮豚です。
このレシピの生い立ち
ママの得意料理を教わりました♡
材料
- 肩ロースブロック 420g
- 長ネギ 1本
- 玉ねぎ 小1
- ニンニク 1かけ
- しょうが 1かけ
- ☆水 100cc
- ☆酒 100cc
- ☆醤油 100cc
- ☆氷砂糖 3粒
作り方
-
1
キャベツに肉を巻いてお鍋にいれる。長ネギ(特に青いところ)、も一緒に加える。
-
2
タマネギはくし切り(8等分)にしたものを加える。
-
3
ニンニクとしょうがは半分に切り、包丁で潰す。鍋にいれる。
-
4
☆の調味料、水、醤油、酒、氷砂糖を加え中火にかける。
-
5
1時間〜1時間半煮込む。
弱火で。
出来上がり‼
コツ・ポイント
氷砂糖がポイントです♡
