とにかく優しいすーぷが飲みたい。簡単に作りたい。ほっこりしたい…そんな時、ありますよね。
このレシピの生い立ち
疲れた…小腹空いたけど、調子が良くないし面倒…。とろろ食べたいな～hot豆乳飲みたいな～
「… ！長芋のすりながし風でいけるかも」というお疲れ様レシピです。ホッと一息ついてください(*^^*)
材料
- 豆乳 200㏄
- 水 150㏄
- 長芋 70㌘～
- ハム ２枚
- コーン 大さじ大盛で２
- 塩コショウ、パセリ 適量
作り方
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1
水を沸かしコンソメを溶かす。火を中火にし、豆乳、ハム、コーンを加え、長芋をすりおろす。
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2
塩コショウで味を整えて、パセリをふって出来上がり(*´ω｀*)
コツ・ポイント
豆乳は調整豆乳を使ったので塩を加えなくても良い塩梅でした。豆乳を加えてからは沸かさず温める感じで。長芋70㌘だとゆるくとろみがつきます。好みで増やして下さい(^^)私は更に分量外の角切り長芋を入れてますがお好みで♪
