簡単! 美味しい !!
これに限るよねッ♪
材料
- とり（もも肉） ２枚
- ブロッコリー 1/4
- ＊下味用
- 醤油 大さじ ２
- 砂糖 大さじ １
- 酒 大さじ １
- ミリン 大さじ １
- しょうが １/２片(すりおろし)
- ☆仕上げ用
- 醤油 大さじ ２
- 砂糖 大さじ 1
- 酒 大さじ １
- ミリン 大さじ １
- しょうが １/２片 (千切り)
- 片栗粉 大さじ ５
作り方
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1
とり肉を一口に切り ＊の下味用（おろした 、しょうがの方）に入れて 揉みこんで、10分位置いときます。
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2
仕上げ用のタレも作って置いときます。
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3
ブロッコリーは小房に分けて置きます。
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4
浸けておいた鶏肉の中に片栗粉を入れてまぜます。
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5
熱したフライパンに流し入れて蓋をして中火で焼きます。（この時くっついていても大丈夫です♪）
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6
焼けてきたら裏返します。（この時くっついている鶏肉をはなします。）
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7
鶏肉が焼けたら、生のブロッコリーを入れ、仕上げ用のタレを回し入れ蓋をして蒸し焼きにします。
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8
ブロッコリーが鮮やかな色になり 鶏肉にトロミがつけば 出来上がり!!
コツ・ポイント
下味用も仕上げ用も
調味料は同じです♪（ しようが は半分は、すりおろして下味用に!!
後の半分は 千切りにして最後の仕上げよう に♪）
調味料は同じです♪（ しようが は半分は、すりおろして下味用に!!
後の半分は 千切りにして最後の仕上げよう に♪）
