お昼ごはんにちょっと高級感を味わいたくてトリュフ塩を使ってみたらとっても美味しかったです！
このレシピの生い立ち
普通に塩コショウでも美味しく出来ますが、優雅な時間を過ごしたかったのでトリュフ塩を使って作ってみました。
材料
- 食パン 適量
- マヨネーズ 適量
- からし 少々
- レタス 2枚ぐらい
- 卵 1個
- トリュフ塩 少々
- チーズ 適量
作り方
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1
お好きな食パンにマヨネーズとからしをぬって並べておく。今回は玄米パンを使用しました。
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2
片方にレタスをのせスタンバイ。
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3
プライパンに油を入れ中火にし、卵を落としかきまぜて半熟ぐらいになったらトリュフ塩をひとつまみパラパラ。
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4
チーズを乗せてちょっととろけたら、レタスの上にのせてもう一枚のパンではさむ。
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5
お皿をのせてぎゅっと押してしばらく置いてから切って盛り付ける。
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6
出来上がり。
コツ・ポイント
卵をのせやすいようにあらかじめパンを並べておくと量が増えてもぱぱっと作れます！
