トリュフボールでとろける生チョコ簡単

今回はこちらのトリュフボールを使い作成します。

チョコレートを刻んでボウルに入れます。

生クリームを沸騰直前まで温め、チョコレートの入ったボウルに入れゆっくりと混ぜ合わせます。

完全に混ざったらバターを入れさらにゆっくりと混ぜ合わせます。

混ぜすぎると分離するのであくまでゆっくりと合わせます。

お好みのお酒を入れます。今回はコアントローを使いました。

全て合わせると写真のように照りが出ています。

スポイトや小さな金口を使いトリュフボールに流し入れます。

冷え固まったら裏返しデコレーションをし、完成です！

アラザンや乾燥したフランボワーズなどを乗せると可愛らしいです。

溶かしたチョコでくっつける感じで乗せると取れずらいです。