トリプル発酵豚キムチ

キムチ、味噌、糀甘酒の３つの発酵で旨みが凝縮した豚キムチです♪味噌でコク、糀甘酒で旨みと甘みを出しました！このレシピの生い立ち辛いのが苦手な人でも食べやすい豚キムチのレシピを考えました！

1. 豚バラ肉 150g
2. 白菜 1/4玉
3. えのき 60g
4. 油 大さじ1
5. キムチ 200g
6. 味噌 大さじ3
7. 糀甘酒 大さじ3
8. しょうゆ 大さじ1
9. 小ネギ ひとつまみ

1. 1

   白菜をお好みの大きさにざく切りする。

   • 
2. 2

   えのきはいしづきを切り落とし、半分に切る。

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3. 3

   フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒める。

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4. 4

   白菜とえのきを入れて、炒める。

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5. 5

   キムチ、味噌、糀甘酒、しょうゆを入れて、さらに炒める。

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6. 6

   お皿に盛り付けて、ネギを振りかけて、できあがり！