_
このレシピの生い立ち
_
材料
- 豚肉焼肉用 250g
- 長ねぎ 適量
- 白菜のキムチ 100g
- きゅうり 1本
- 三つ葉 4分の1
- 白ごま 少々
- ◯塩だれ
- ごま油 大さじ2
- おろしにんにく、塩 各少々
- あらびきコショウ 少々
- ◯チョジャン
- コチュジャン 大さじ2
- 砂糖、酢、みそ、白ごま、水 各大さじ1
- ごま油、おろしにんにく 小さじ2分の1
- ◯コチュマヨ
- コチュジャン、マヨネーズ 各大さじ2
- 調整豆乳 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ2分の1
作り方
-
1
豚肉は長ねぎといっしょに熱湯で色が変わるまでゆで、湯をきります。
-
2
きゅうりは皮むき器などでスライスして長さを3等分に切り、三つ葉は根元を落として2cm長さに切ります。
コツ・ポイント
_
