シュークリームを”ジャックオランタンのバスケット”に見立て、カラフルなお菓子をトッピングしました。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時期にぴったりなプチデコアレンジスイーツです！
材料
- 牛乳と卵のシュークリーム 1個
- 生クリーム 100ml
- ココアパウダー 10g
- 砂糖 10g
- 丸型のクッキー 適量
- チョコペン（茶・紫・オレンジ） 各1本
- カラースプレー 適量
- お好みのお菓子
- チョコレート菓子 適量
- グミ 適量
- スティック菓子 適量
作り方
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1
シュークリームの上部をキッチンはさみでカットする。チョコペンを湯煎で溶かす。
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2
シュークリームの下部に、チョコペン（茶）で、ジャックオランタンの目と鼻と口を描き、冷蔵庫で冷やす。
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3
丸型のクッキーにチョコペン（紫・オレンジ）でうずまき模様を描く。チョコペンが乾かないうちにカラースプレーをかける。
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4
ボウルに、砂糖、ココアパウダーを入れ、生クリームを少しずつ加えて九分立てまで泡立てる。絞り袋に入れる。
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5
<4>を<2>のカスタードクリームの上に絞り、<3>やお好みのお菓子をトッピングする。
コツ・ポイント
シュークリームの中に絞るクリームは、トッピングが安定するよう、硬めに泡立ててください。
